Meloun Yubari, čím je jeden z nejdražších plodů na světě tak výjimečný?
Jedním ze symbolů Japonska je meloun Yubari, který se řadí k těm vůbec nejdražším plodům na světě. Zakoupit si jej není vůbec snadná záležitost, a to nejen z ekonomického hlediska.
Cordyceps: Tajná zbraň čínské medicíny
Pod názvem cordyceps si představíme mnohé, ale houbu nejspíš ne. Někteří znalejší již možná slyšeli o účincích této vzácné houby.
Nezapomínejte na kořenovou zeleninu. Je plná mikroživin
Jako každým rokem, proběhlo v říjnu hlavní období sklizně kořenové zeleniny. Stále ještě toho můžete šikovně využít a zařadit čerstvou mrkev, petržel či červenou řepu do jídelníčku.
5 druhů ovoce, které zahrnout do podzimního a zimního jídelníčku
Ovoce, které představuje cenný zdroj celé řady mikroživin, by mělo být nedílnou součástí jídelníčku po celý rok. Pravidelně bychom si ho proto měli dopřávat také v chladnější části roku, kdy je obzvláště důležité pro správné fungování imunitního systému.
Acaí – superpotravina výstižně přezdívaná jako fialové zlato
Bobule vzhledem připomínající všem dobře známé borůvky se řadí mezi superpotraviny, které si během posledních pár let vydobyly popularitu napříč světem. V našich podmínkách si můžeme zakoupit zejména sušený acaí prášek nebo lisovanou šťávu.
Jsou slazené nápoje lepší než nic? Zkuste to bez nich
Pokud se do vašich stávkujících dětí roky marně pokoušíte dostat jakoukoliv tekutinu, možná v některých případech vezmete zavděk slazenými limonádami. Říkáte si „lepší něco, než nic“.
Kurkuma, superpotravina zmírňující deprese nebo problémy s akné
Jedno z nejrozšířenějších koření indické kuchyně, kurkuma, se může pochlubit nejen výtečnou chutí. Lidskému tělu toho totiž nabízí daleko více, od zmírňování depresí přes lepší trávení až po odstraňování problémů s akné.
Tibetská kefírová houba: Navzdory cizokrajnému názvu velmi snadné pěstování
Přestože houbařská sezóna je v plném proudu, tibetskou kefírovou houbu byste v lesích hledali marně, a to dokonce i v těch tibetských. Jedná se o živý organismus, stejně jako je například kombucha nebo žitný chlebový kvásek, který bývá nejčastěji spatřen v lednici nebo na kuchyňské
Sezóna dýní
Dýně jsou velmi zdravou a zároveň oblíbenou podzimní plodinou, která nabízí široké spektrum využití, a to jak v kulinářství, tak i například jako typická a roztomilá dekorace. Jsou nabité mnoha vitamíny, chutnají naprosto skvěle a při správném uskladnění vám vydrží čerstvé až do konce jarních
Může být pití kávy prospěšné? Podle odborníků ano
Léta letoucí jsme byli odrazováni od pití kávy pro její škodlivé účinky na naše zdraví, mnoho z nás tedy překvapí, že současný trend je zcela opačný. Káva může být zdraví prospěšná, a to nehovoříme o kávě z čekanky, bukvic nebo dalších náhražkách kávových zrn.