Cvrččí, špaldová nebo kokosová: Jak se vyznat v nabízených moukách?
Již dávno jsou pryč doby, kdy se v obchodech prodávala pouze pšeničná mouka. Současná nabídka prodávaných druhů mouky je opravdu rozsáhlá.
Čas pro pickles je tu. Už jej máte v lednici i vy?
Pro ty, kteří ještě nevědí, co je to pickles, tak se jedná o rychle kvašenou zeleninu. Název sice působí novodobě, ale samotná metoda je tu s námi už desítky let.
Kávovou sedlinu, odřezky zeleniny a ovocné slupky už možná nebudete vyhazovat do odpadků
Během zpracování jednotlivých surovin při vaření vzniká velké množství zbytků. Většina z nich skončí posléze na kompostu, v bioodpadu nebo (bohužel) rovnou v koši.
Jaké ovoce zařadit do svého podzimního jídelníčku?
S postupně přicházejícími studenými dny je vhodné svoji imunitu posilovat všemi možnými způsoby. Ten nejzákladnější představuje konzumace dostatečného množství ovoce, které přispěje nejen k utužení imunity, ale zároveň tělu dodá spoustu potřebných látek.
Houby jako lék a prevence vzniku nemocí. Zařaďte je do jídelníčku
O zdravotních účincích hub jistě nikoho nemusíme přesvědčovat. Kromě hřibů, klouzků a bedel ale existují i takové druhy hub, na které spíše než v lese narazíte v lékárně nebo zdravé výživě.
Acaí – superpotravina výstižně přezdívaná jako fialové zlato
Bobule vzhledem připomínající všem dobře známé borůvky se řadí mezi superpotraviny, které si během posledních pár let vydobyly popularitu napříč světem. V našich podmínkách si můžeme zakoupit zejména sušený acaí prášek nebo lisovanou šťávu.
Zdraví prospěšné i dekorativní: microgreens jsou stravou budoucnosti
V poslední době se stále více mluví o microgreens jako o nové zdravé potravině, která se stává stále populárnější nejen mezi zdravě žijícími lidmi, ale i mezi kuchaři a gurmány. Ale co to vlastně jsou microgreens?
Jak přežít zimu a vánoční svátky? Vyzkoušejte chutné horké nápoje
V chladném a nepříjemném počasí si dokážeme vychutnat horké nápoje vůbec nejlépe. Sevřete do rukou horký voňavý šálek a po doušcích pomaličku upíjíte jeho obsah.
Bylinné čaje pro podzimní pohodu
Pochmurné podzimní počasí se mnohdy negativně projeví jak na fyzickém, tak psychickém zdraví. Bylinné čaje jsou jedním ze způsobů, jak si toto roční období užít, a to s posíleným zdravím i pohodovou náladou.
Zdánlivě nudný cukr má velmi zajímavé alternativy
Klasický bílý rafinovaný cukr je v menší či větší míře běžnou součástí jídelníčku většiny z nás. Nachází se v moučnících, sladkostech a různých cukrovinkách, rozhodně se s ním nešetří ani v limonádách a dalších slazených nápojích.
