Zdravé potraviny, jejichž konzumace může být ve větším množství nebezpečná
Mnoho oblíbených potravin, a to včetně těch, které jsou pro nás skutečným zdravotním přínosem, může paradoxně při nadměrné konzumaci naše zdraví závažně poškodit. Často totiž obsahují určité množství nebezpečných sloučenin, se kterými si lidské tělo ve větším množství již neumí poradit.
Potraviny pro dobrou náladu
Ne nadarmo se říká, že jsme to, co jíme. Výběr správných potravin vám ovšem kromě přínosů pro zdraví a krásu těla může pomoci také s podporou psychické rovnováhy.
Durian. Ovoce, které překvapí odpudivým zápachem i cennými zdravotními benefity
Přestože se durianu přezdívá král ovoce, v některých zemích vás s ním nepustí do hotelu ani do městské hromadné dopravy. Typické je toto asijské exotické ovoce totiž nejen svou velikostí, ale i nepříjemným zápachem, který většinu lidí od jeho konzumace odradí.
Přírodní zpomalovač stárnutí aneb proč se letos vydat na sběr borůvek
Nejen, že jsou borůvky, ať už lesní nebo kanadské, skvělou pochoutkou, ještě navíc se pyšní řadou benefitů pro lidské tělo. Chrání zdraví našeho mozku, snižují riziko obezity, a dokonce zpomalují stárnutí.
Má v Čechách veganství šanci?
Chutě jednotlivých lidí se různí, Češi ale mají mnoho společného. Naše kuchyně je tradiční, hutná a bez zbytečných experimentů.
Kobylky, červi nebo pavouci? Jak bude vypadat strava budoucnosti?
Zatímco v asijských zemích je konzumace hmyzu zcela běžná již dnes, evropské státy se k této alternativní variantě stravy teprve prokousávají. Vzhledem ke zhoršujícím se ekologickým i ekonomickým podmínkám nám však v následujících letech možná nezbyde jiná možnost, než se k proudu hmyzí gastronomie připojit.
V čem tkví výjimečnost yerba maté neboli nápoje bohů?
Yerba maté, národnímu nápoji Argentiny, je často přezdíváno nápoj bohů, a to díky blahodárným účinkům, které má na lidský organismus. Jedná se o lístky cesmíny paraguayské, které jsou plné vitaminů, minerálních látek i antioxidantů.
Jablko tělu dodá více energie než káva. Čím dalším toto ovoce překvapí?
Jablka jsou jedním z nejoblíbenějších druhů ovoce, které se navíc na českém trhu řadí k těm nejlevnějším. Plody skvěle chutnají, ale hlavně obsahují značné množství zdraví prospěšných látek.
Cvrččí, špaldová nebo kokosová: Jak se vyznat v nabízených moukách?
Již dávno jsou pryč doby, kdy se v obchodech prodávala pouze pšeničná mouka. Současná nabídka prodávaných druhů mouky je opravdu rozsáhlá.
Fermentace trendem současnosti i budoucnosti: kvašená zelenina jako lék
Už naše praprababičky věděly, že kvašená zelenina je vysoce ceněná potravina, která by měla být součástí jídelníčku každého z nás, a to nejen pro její nesporné chuťové kvality, ale především pro zdravotní benefity, díky kterým by měly fermentované potraviny náležet do povinného vybavení domácí lékárny