Letní piknik s dětmi je skvělou příležitostí strávit společně čas venku a užít si slunečné dny. Pikniky jsou nejen zábavné, ale také dětem umožňují poznat přírodu a rozvíjet zdravé stravovací návyky. Připravit chutné a zdravé jídlo navíc nemusí být ani složité.
Letní piknik je ideálním způsobem, jak strávit čas s rodinou na čerstvém vzduchu. Děti si mohou hrát a běhat, zatímco dospělí relaxují a užívají si přírody. Pikniky podporují aktivní životní styl, protože kombinují venkovní aktivity s dobrým jídlem.
Kuřecí wrapy se zeleninou
Tyto wrapy jsou skvělou volbou pro piknik, protože se dají snadno přenést a můžete je jíst rukama.
Ingredience
- 2 kuřecí prsa
- 4 tortilly
- 1 červená paprika
- 1 okurka
- 1 mrkev
- listy salátu
- 100 g řeckého jogurtu
- 2 lžíce citronové šťávy
- sůl a pepř dle chuti
Postup
Kuřecí prsa opečte na pánvi dozlatova a nakrájejte na tenké plátky. Papriku, okurku a mrkev nakrájejte na tenké proužky. V misce smíchejte řecký jogurt s citronovou šťávou, solí a pepřem. Na každou tortillu položte salátové listy, kuřecí plátky, zeleninu a přelijte jogurtovou omáčkou. Tortilly srolujte a zabalte do alobalu nebo potravinářské fólie.
Ovocné špízy
Zdravou pochoutkou, kterou lze připravit na desítky způsobů, jsou ovocné špízy. Ovoce je plné vitamínů, antioxidantů a vlákniny, a tak by v dětském jídelníčku rozhodně nemělo chybět.
Ingredience
- 1 ananas
- 1 meloun
- 1 hroznové víno
- 1 jablko
- 1 banán
- špejle
Postup
Omyté a na kousky nakrájené ovoce střídavě napichujte na špejle.
Domácí hummus s mrkvovými tyčinkami
Hummus je skvělým zdrojem rostlinných bílkovin a vlákniny. V kombinaci s čerstvou zeleninou je opět řeč o výživné a chutné svačince.
Ingredience
- 1 plechovka cizrny (400 g)
- 2 lžíce tahini pasty
- 2 lžíce citronové šťávy
- 1 stroužek česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl dle chuti
- voda dle potřeby
Postup
Cizrnu slijte a propláchněte. V mixéru smíchejte cizrnu, tahini pastu, citronovou šťávu, česnek, olivový olej a sůl. Mixujte dohladka, podle potřeby přidávejte vodu, dokud hummus nedosáhne požadované konzistence. Mrkve nakrájejte na tyčinky a podávejte s hummusem.
Zdravé muffiny s banánem a ovesnými vločkami
Tyto muffiny jsou sladkou tečkou, která potěší děti i dospělé. Ovesné vločky jsou navíc dobrým zdrojem vlákniny a energie.
Ingredience
- 2 zralé banány
- 100 g ovesných vloček
- 50 g celozrnné mouky
- 1 vejce
- 1 lžíce medu
- 1 lžička prášku do pečiva
- špetka soli
Postup
Banány rozmačkejte v misce. Přidejte ovesné vločky, mouku, vejce, med, prášek do pečiva a sůl. Směs dobře promíchejte a naplňte muffinové formy. Pečte v předem vyhřáté troubě na 180 °C asi 20 minut, dokud nejsou muffiny zlatavé.
Těstovinový salát s tuňákem a zeleninou
Těstovinový salát je sytý a výživný pokrm, který je ideální pro piknik. Podávat jej můžete také jako lehce stravitelný letní oběd.
Ingredience
- 200 g těstovin
- 1 plechovka tuňáka ve vlastní šťávě
- 1 červená paprika
- 1 okurka
- 1 rajče
- 50 g černých oliv
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce citronové šťávy
- sůl a pepř dle chuti
Postup
Těstoviny uvařte podle návodu na obalu, slijte a nechte vychladnout. Tuňáka slijte a rozdrobte vidličkou. Papriku, okurku a rajče nakrájejte na malé kousky. Všechny ingredience smíchejte ve velké míse, přidejte olivy, olivový olej, citronovou šťávu, sůl a pepř. Salát dobře promíchejte a před podáváním nechte vychladit v lednici.
ZDROJE INSPIRACE: https://www.tasteofhome.com/collection/kid-friendly-picnic-food-ideas/, https://www.bbcgoodfood.com/recipes/collection/picnic-recipes-kids-recipes