Salát jde připravit na tisíc způsobů. Přesto dáváme často přednost klasickým chutím, které jsou už léty prověřené. Zkuste se dnes s námi vydat do světa nových chutí a barev.
Salát s klíčky fazole mungo
Během teplých letních dní oceníme jako oběd nebo večeři především studené pokrmy a saláty. Zároveň by naše hlavní jídlo dne mělo obsahovat také dostatek kvalitních bílkovin, což tento salát skvěle splňuje díky kombinaci fazolí čerstvého sýra Il Salato.
Budtete potřebovat
- 150 g klíčky fazole mungo
- 1 červená cibule
- 1 jarní cibulka
- 1 žlutá paprika
- hrst dýňových semínek
- 20 dkg sýru Il Salato z La Formaggeria Gran Moravia
- olivový olej, sůl, pepř
Příprava:
Jarní cibulku a žlutou papriku nakrájíme nadrobno, sýr nakrájíme na kostičky. Přesypeme do mísy a vše smícháme. Klíčky fazolek mungo přidáme k nakrájené zelenině, vše promícháme, posypeme dýňovými semínky, zakápneme olivovým olejem a dochutíme solí a pepřem.
Doba přípravy: 15 min
Počet porcí: 2
Salát z melounu, balkánského sýra a oříšků
Kombinace slaného sýra, křupavých oříšků a sladkého melounu je originální. Meloun chuť sýra zjemní a tím získá pikantnost. Tento salát vás bude bavit pro svou svěžest, je vhodný jako dezert, ale i jako osvěžující svačina.
Budete potřebovat
- 500 g melounu
- 150 g balkánského sýra
- 20 g lískových oříšků
- šťávu z jednoho citronu
- čerstvě mletý černý pepř na dochucení
Příprava:
Meloun a sýr nakrájejte na kostičky. Dejte do mísy, přisypte oříšky a černý pepř dle vaší chuti. Salát před podáním ještě zakapejte citronovou šťávou
Doba přípravy: 15 min
Počet porcí: 4
Dobrou chuť 🙂
