S příchodem podzimu přichází nejen barevné listí, chladnější počasí a kratší dny, ale také doba, kdy se lidé více obracejí k teplým, zahřívacím nápojům. Po návratu z podzimní procházky, po deštivém dni nebo jen při relaxaci doma je šálek horkého čaje nebo sklenice voňavého punče přesně to, co člověk potřebuje. Nápoje podzimu jsou plné chutí jako skořice, zázvor, jablko či dýně a jejich příprava a popíjení je často spojené s pocitem pohodlí a klidu.

Nealkoholické podzimní nápoje

Čaje: Králové podzimních večerů

Čaj je jedním z nejoblíbenějších podzimních nápojů. Ať už preferujete klasický černý čaj, zelený čaj nebo bylinné směsi, čaj dokáže zahřát, povzbudit a zároveň navodit pocit klidu. Na podzim se lidé často obracejí k těmto druhům čajů:

Zázvorový čaj

Zázvor je proslulý svými zahřívacími a protizánětlivými účinky. Zázvorový čaj je ideální na chladné podzimní dny, kdy vás může ochránit před nachlazením a zároveň prohřát organismus. Do čaje můžete přidat citron a med pro zvýraznění chuti a posílení imunity.

Šípkový čaj

Šípky jsou bohaté na vitamín C a mají skvělou, jemně sladkokyselou chuť. Je to ideální čaj pro posílení imunity v období, kdy hrozí nachlazení a chřipky. Šípkový čaj můžete dochutit medem nebo skořicí, což mu dodá ještě více podzimní atmosféry.

Jablkový čaj se skořicí

Tento čaj je pravou esencí podzimu. Jablko a skořice jsou typické podzimní ingredience a jejich kombinace vytváří hřejivý a uklidňující nápoj. Skvěle chutná i jako ledový čaj, ale horký se skořicí vás v chladném počasí příjemně zahřeje.

Rooibos

Tento čaj bez kofeinu, původem z Afriky, má jemně ořechovou chuť s lehkými sladovými tóny. Rooibos je výborný večerní čaj, který zahřeje a zároveň pomůže tělu se uvolnit. Často se kombinuje se skořicí, vanilkou nebo kardamomem.

Dýňové latte (Pumpkin Spice Latte)

Dýňové latte je naprosto ikonický podzimní nápoj, který si získal popularitu po celém světě. Tento lahodný nápoj kombinuje krémovou strukturu mléka s jemnou kávou a kořením, jako je skořice, muškátový oříšek a hřebíček. Hlavní složkou je samozřejmě dýňové pyré, které dodává tomuto nápoji charakteristickou chuť.

Pro domácí verzi dýňového latte potřebujete jen espresso, mléko, lžičku dýňového pyré, trošku cukru a směs koření. Dýňové latte je nejen sladkým potěšením, ale také způsobem, jak si dopřát trochu podzimní pohody.

Horký jablečný mošt

Jablečný mošt je další klasika podzimu. Na podzim jsou jablka v sezóně, takže je ideální čas využít je nejen v kuchyni, ale i při přípravě nápojů. Horký jablečný mošt je jednoduchý na přípravu a voní celým domem díky skořici, hřebíčku a badyánu, které do něj můžete přidat.

Stačí jen zahřát čerstvý mošt, přidat koření dle chuti a nechat pár minut probublávat na mírném ohni. Tento voňavý nápoj ocení i děti a je výborným doplňkem k podzimním dezertům.

Medový zázvorový sirup s citronem

Tento domácí sirup je skvělým základem pro různé teplé nápoje, které si můžete připravit během podzimních a zimních večerů. Směs medu, zázvoru a citronu je nejen chutná, ale i zdravá – skvěle posiluje imunitu a pomáhá při nachlazení. Přidejte lžičku tohoto sirupu do horké vody a získáte jednoduchý, hřejivý nápoj plný chuti.

Zdroj informací: https://www.bbcgoodfood.com/recipes/collection/autumn-drinks-recipes, https://www.edaxo.cz/blog/podzim-je-tu–nastal-idealni-cas-nalit-z-do-hrnku-caj-nebo-kakao–ktere-zahreji/