Celer je kořenová zelenina proslulá hlavně ve spojitosti s vývarem. Známá je také celerová pomazánka ze syrového celeru. Slyšeli jste ale už o celerovém džusu? Ideální pro příjem tekutin a všech prospěšných látek, které v celeru najdete. Navíc s tímto džusíkem můžete rychleji zhubnout. Jdete do toho?

Celer a jeho přínosy pro zdraví

Celer je bohatý na vlákninu a má málo kalorií. Je to ideální potravina při hubnutí, protože celer je z 95 % složen z vody. Dodává tělu tolik potřebné antioxidanty, flavonoidy, vitamíny, hlavně vitamín C, a minerály, z nichž nejbohatší je na draslík. Pravidelná konzumace celeru pomáhá zlepšit zdravotní stav, ale také onemocněním předcházet.

Jaká onemocnění pomáhá zahnat celer?

Při pravidelné konzumaci celeru se vám může upravit krevní tlak na normální hodnoty. Díky vitamínu C a antioxidantům se také snižuje riziko, že se u vás objeví rakovina. Proto se doporučuje jíst obecně hodně zeleniny a ovoce. U celeru se navíc ještě ukázalo, že se po něm zlepšuje učení a paměť, takže by mohl být dobrým doplňkem při počínající Alzheimerově demenci nebo samotné prevenci této nepříjemné nemoci.

Celerový džus a jeho výhody

Celerový džus vám pomůže udržovat dostatečný příjem tekutin. Správnou hydratací si zajistíte normální krevní tlak, správnou tělesnou teplotu a ochráníte tak své ledviny před nemocemi. Kromě toho se vám zlepší paměťové schopnosti, dodáte tělu živiny a rozhodně se nebudete muset bát zácpy ani průjmu.

Nenechte se ale zlákat dietami nebo detoxikacemi pomocí celerového džusu. Ano, celerový džus je přínosem pro zdraví, dodá tekutiny a živiny, ale jeho vliv na vyčištění organismu nebyl nikdy prokázán žádnou studií. Proto buďte obezřetní a nezkoušejte na sobě žádné drastické diety ani lidové pokusy, které by mohly ohrozit vaše zdraví. Celerový džus by měl být spíš doplňkem k pestré a zdravé stravě.

Jak si připravit celerový džus – recept

Připravit si doma celerový džus není nic těžkého. Potřebovat budete akorát odšťavňovač a 3-4 celery. Ty omyjte, lehce oloupejte a normálně je prožeňte odšťavňovačem. Výsledná šťáva je vynikající chlazená, můžete do ní přidat i kostky ledu.

Z celerů můžete udělat i smoothie, stačí si je omýt, oloupat a nakrájet, aby je zvládl mixer rozmixovat do hladka. Pro lepší chuť se do celerového džusu (případně smoothie) přidávají jablka, okurka, máta, citron nebo zázvor. To už záleží na vás, co si vyberete za kombinaci. Důležité je, abyste si pochutnali na zdravém nápoji.

 

Zdroje inspirace: https://www.webmd.com/diet/health-benefits-celery, www.healthline.com/nutrition/celery-juice-cleanse