xxx
Okolo biokvality stále panuje řada mýtů. Pravdou je, že BIO znamená v podstatě normální. BIO je způsob, jakým se suroviny produkovaly po staletí. Bez chemikálií a v souladu s přírodou. Jak je to s BIO potravinami v dnešní době. A proč začít BIO potraviny upřednostňovat před ostatními.
Ekologické zemědělství je v pořádku
Ekologické zemědělství vzniklo jako odpověď na moderní konvenční průmyslové „hospodářství“, které nehledí na kvalitu životního prostředí ani lidského zdraví. V konvenčním zemědělství se plodiny pěstují ve velkých monokulturách, což má za následek přemnožení škůdců a chorob. Ty se pak hubí chemicky vyrobenými pesticidy a fungicidy. Hnojí se syntetickými preparáty. Živé organizmy a prospěšné bakterie v půdě se ničí. Půda není dostatečně vyživená a vysiluje se – snižuje se její úrodnost. Rezidua chemikálií zůstávají v potravinách, v půdě a pronikají do spodních vod.
Ekologické zemědělství naproti tomu stojí na respektování přirozených přírodních procesů, využívá obnovitelné zdroje a zároveň pracuje s nejnovějšími odbornými poznatky. BIO potraviny jsou pěstované tak, aby lidem poskytly maximum živin a krajina zůstala pestrá a úrodná pro nás i naše potomky. A to není jediný důvod, proč bychom měli dát BIO potravinám a ekologickému zemědělství šanci.
Zdroj foto: mysimpledish.cz
6 důvodů, proč důvěřovat BIO potravinám
- Produkce biopotravin respektuje přírodu a dodržuje zásady trvale udržitelného zemědělství. Je šetrná vůči půdě, dlouhodobě zlepšuje obsah živin v ní a zajišťuje, že bude zdravá a využitelná i v budoucnu.
- Biopotraviny se pěstují přirozeným způsobem, jejich růst nikdo uměle neurychluje. Zvířata se krmí tím, co je pro ně přirozené.
- Chov na biofarmách zaručuje zvířatům dobré podmínky pro život, zohledňující jejich přirozené potřeby. Zaručuje také jejich důstojný odchod s minimem stresu. To vše se projevuje ve výsledné kvalitě masa.
- Biopotraviny mají v dlouhodobém měřítku vyšší výnosy na hektar půdy než konvenční zemědělství. Navíc se zhruba třetina světové produkce potravin vyhazuje, například i z důvodu, že plodiny nemají standardizovaný tvar a velikost. Nepřijde vám to jako plýtvání?
- Biopotraviny jsou zdravé, protože obsahují prokazatelně méně reziduí pesticidů a jiných chemických látek, které mají negativní vliv na imunitní a hormonální systémy, výskyt alergií, dokonce i plodnost. Je také prokázáno, že na biopotravinách nevzniká více plísní než na těch z konvenčního zemědělství.
- Cena biopotravin je férová – zahrnuje v sobě veškeré náklady na jejich produkci. Prodejci biopotravin nevyužívají klamlivou cenovou politiku velkých řetězců. Taky nevznikají žádné vedlejší náklady potřebné ke zlepšení životního prostředí, stavu ovzduší a kvality vody, které se v konvenčním zemědělství často přenášejí na spotřebitele nepřímo – formou daní.
Mysleme na naše zdraví i na budoucnost
Sečteno a podtrženo, biopotraviny a jejich produkce jsou způsobem, díky němuž můžeme na naší planetě fungovat dlouhodobě a udržitelně, aniž bychom si pod sebou podřezávali větev. A kromě toho chutnají skvěle!
Pokud nad koupí BIO potravin z jakéhokoliv důvodu váháte, prozradíme vám malé tajemství. Každý rok probíhá testování ovoce a zeleniny z konvenčního zemědělství, aby se zjistilo, které obsahují nejvíce chemických reziduí. Dle tohoto klíče se jednoduše rozhodnete, které potraviny se vyplatí jíst pouze v BIO kvalitě a které můžete bez větších obav nakoupit z konvenčního zemědělství.
Pravidelně se v takzvané „špinavé dvanáctce“ objevují tyto potraviny:
- saláty
- špenát
- ředkvičky
- kukuřice
- brambory
- okurky
- celer řapíkatý
- brokolice
- cherry rajčata
- papriky
- třešně
- broskve
- jablka
- hroznové víno
- jahody
- nektarinky
- broskve
- mandarinky
Je na každém z nás, jakou cestu si zvolí. Kterým směrem se vydáte vy?
Přírodní vitamíny s chutí
Dopřejte si výběr toho nejlepšího ovoce od českých i zahraničních eko pěstitelů.
Ochutnejte ten rozdíl!
Zelenina bez pesticidů je plná živin a báječné chuti. Porovnejte na vlastní chuťové buňky.
České vyzrálé hovězí
K tomu drůbeží, vepřové i uzeniny z ekologických chovů. Dejte šanci kvalitě.
